I prodotti della Cascina Guzzafame

Bistecche di noce

Bistecche di noce

13,20

Categoria:

Descrizione

Le bistecche di noce di manzo sono ricavate dalla parte posteriore dell’animale, in particolare dall’esterno della coscia fino all’inizio dell’anca. Dato che i muscoli di questa zona sono molto sviluppati, il noce è un taglio di carne magro e con fibre compatte.