I prodotti della Cascina Guzzafame

Riso carnaroli

Riso carnaroli

3,50

Descrizione

Il riso Carnaroli è il riso da risotto per eccellenza, grazie alla sua eccellente tenuta in cottura e all’elevata capacità di assorbire i liquidi. Si distingue dal più comune riso Arborio per la forma allungata dei chicchi e per le loro dimensioni maggiori. Contiene inoltre quantità maggiori di amilosio, il che lo rende poco colloso.